1. آشنايي بانحوه منجمدكردن مواد غذايي درخانه
المؤلف: ايران نژاد، زهرا
المکتبة: كتابخانه دانشگاه فرهنگیان پردیس شهید بهشتی (خراسان رضوی)
موضوع: موادغذايي-- نگهداري-- سرد سازي=موادغذايي منجمد
رده :
TX
610
/
آ
6
الف
6
1383
2. اصول بسته‌بندی مواد غذایی
المؤلف: میرنظا‌می ضیا‌بری، حسین
المکتبة: كتابخانه و مركز اسناد دانشگاه كردستان (کردستان)
موضوع: موادغذایی - بسته‌بندی,موادغذایی - نگهداری
رده :
RA
۶۰۱
/
م
۹
الف
۶
3. اصول بهداشت مواد غذايي /تاليف نوردهررکني
المؤلف:
المکتبة: کتابخانه دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران (طهران)
موضوع: موادغذايي -- بهداشت.,مسموميت غذايي,موادغذايي -- فساد,موادغذايي -- نگهداري
رده :
RA
601
.
R6
1375
4. اصول تبدیل و نگهداری محصولات کشاورزی
المؤلف: جواد میدانی ,,میدانی. جواد? 1321 -
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد شهيد مطهري دانشگاه رازى (کرمانشاه)
موضوع: موادغذایی - نگهداری موادغذایی - فساد موادغذایی - صنعت و تجارت
رده :
TP
371/2
/
م
9
الف
6
5. اصول تبديل و نگهداري محصولات كشاورزي
پدیدآورنده : جواد ميداني
موضوع : موادغذايي -نگهداري,موادغذايي - صنعت و تجارت,فرآورده هاي كشاورزي - نگهداري
۲ نسخه از این کتاب در ۲ کتابخانه موجود است.
6. اصول تبدیل و نگهداری محصولات کشاورزی
المؤلف: / گردآوری جواد میدانی.,میدانی
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه شهيد چمران (خوزستان)
موضوع: فراورده‌های کشاورزی, -- آماده‌سازی,a05,موادغذایی- نگهداری,مواد غذایی-- صنعت و تجارت
رده :
چالف
TP
۳۷۱
/
۲
/
م
۹،
الف
۶،۱۳۷۳
7. اصول تبديل و نگهداري ميوه ها و سبزيها
المؤلف: تاليف اس . اي. هولدزورت
المکتبة: کتابخانه پردیس ابوریحان دانشگاه تهران (طهران)
موضوع: موادغذايي - نگهداري
رده :
TP
371/2
62
الف
،
94
ه
8. اصول خشک کردن موادغذايي ومحصولات کشاورزي
پدیدآورنده : تاليف حميد توکلي پور
موضوع : موادغذايي نگهداري موادغذايي خشک کردن
۵ نسخه از این کتاب در ۵ کتابخانه موجود است.
9. اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی
المؤلف: توکلی‌پور، حمید ۱۳۴۵-
المکتبة: المکتبه المرکزيه ومرکز التوثیق بجامعة الشهید باهنر فی کرمان (کرمان)
موضوع: موادغذایی - خشک‌کردن,مواد غذایی - نگهداری
رده :
TP
۳۷۱
/
۵
/
ت
9
خ
5
۱۳۸۵
10. اصول نگهداري موادغذائي
المؤلف: رستم فرجي
المکتبة: کتابخانه پردیس ابوریحان دانشگاه تهران (طهران)
موضوع: موادغذائي - نگهداري
رده :
TX
60
62
الف
،
46
ف
/
11. اصول نگهداری مواد غذایی و تکنولوژیهای مواد غذایی
المؤلف: / ماگنولیا عطایی
المکتبة: المكتبة المركزية مركز التوثيق وتزويد المصادر العلمية (أذربایجان الشرقیة)
موضوع: موادغذایی-- نگهداری -- راهنمای آموزشی (عالی),موادغذایی -- نگهداری -- آزمونها و تمرین‌ها (عالی),موادغذایی -- صنعت و تجارت -- راهنمای آموزشی (عالی),موادغذایی -- صنعت و تجارت -- آزمونها و تمرین‌ها (عالی),دانشگاهها و مدارس عالی-- ایران -- آزمونها
رده :
TP
۳۷۱
/
۲
/
ع
۶
الف
۶ ۱۳۸۸
12. اصول نگهداری موادغذائی
المؤلف: نویسنده : رستم فرجی ,,فرجی. رستم
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد شهيد مطهري دانشگاه رازى (کرمانشاه)
موضوع: موادغذائی - نگهداری
رده :
TX
610
/
ف
4
الف
6
13. اصول و روش‌های نگهداری مواد غذایی
المؤلف: / مولف مینا مهدوی‌یکتا., مهدوی یکتا
المکتبة: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (طهران)
موضوع: مواد غذایی,تغذیه,مواد غذایی,موادغذایی, -- نگهداری, -- پیش‌بینی‌های ایمنی
رده :
TP
۳۷۱
/
۲
/
م
۹
الف
۶ ۱۳۹۴
14. اصول وروشهای خشک کردن موادغذایی
المؤلف: / تالیف حمید توکلی‌پور,عنوان به زبان اصلی: Drying of foods: Principles and Methods
المکتبة: المكتبة المركزية مركز التوثيق وتزويد المصادر العلمية (أذربایجان الشرقیة)
موضوع: مواد غذایی- خشک کردن,موادغذایی- نگهداری
رده :
TP
۳۷۱
/
۵
/
ت
۹۲
الف
۶ ۱۳۸۰
15. اصول وروشهاي خشك كردن موادغذايي
المؤلف: تاليف حميدتوكلي پور
المکتبة: کتابخانه پردیس ابوریحان دانشگاه تهران (طهران)
موضوع: موادغذايي - خشك كردن,موادغذايي - نگهداري
رده :
TP
5/173
62
الف
،
94
ت
16. انتقال گرما ومحصولات غذایی
المؤلف: / بنت‌ها لستروم، کریستنا اسکولد برند، کریستین تراگارد
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه مازندران (مازندران)
موضوع: موادغذایی-- نگهداری,موادغذایی-خشک‌کردن,موادغذایی-بسته‌بندی
رده :
TX
۶۰۱
/
ه
۲
الف
۸ ۱۳۷۷
17. بهداشت و میکروبشنا‌سی مواد غذائی
المؤلف: علومی، محمود
المکتبة: (أصبهان)
موضوع: موادغذائی- نگهداری,موادغذائی- مسمومیت,موادغذائی- با‌کتریشنا‌سی
رده :
۶۱۴
/
۳۱
ع
۸۲۳
ب
18. پرتودهی مواد غذایی اصول و کاربردها
المؤلف: / مولفان حسین خلفی، محمد قنادیمراغه، فائزه فاطمی,خلفی
المکتبة: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (طهران)
موضوع: مواد غذایی,مواد غذایی,موادغذایی, -- نگهداری با تشعشع, -- تامین
رده :
TP
۳۷۱
/
۸
/
خ
۸
پ
۲ ۱۳۸۶
19. پرتودهی مواد غذایی اصول و کاربردها
المؤلف: / مولفان حسین خلفی، محمد قنادیمراغه، فائزه فاطمی
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه شهيد چمران (خوزستان)
موضوع: مواد غذایی -- نگهداری با تشعشع,مواد غذایی -- تامین,موادغذایی
رده :
TP
۳۷۱
/
۸
/
خ
۸،
پ
۲
20. پرتودهی مواد غذایی اصول و کاربردهاFood irradiation; principles and applications =
المؤلف: مولفان حسین خلفی، محمد قنادیمراغه، فائزه فاطمی [برای] سازمان انرژی اتمی ایران، پژوهشگا‌ه علوم و فنون هسته‌ای,عنوان
المکتبة: كتابخانه مركزي دانشگاه بين المللي امام خميني (ره) قزوين (قزوین)
موضوع: مواد غذایی -- نگهداری با تشعشع,مواد غذایی -- تامین,موادغذایی
رده :
TP
/
خ
۸
پ
۲ ۳۷۱
/
۸
